HACCP工廠，真空袋氮氣超低溫凍結，品質穩定!
小家庭包裝!
做法:
家常炒鮮干貝
材料：西芹、鮮貝、蔥、薑、紅辣椒、蒜。
調味：高湯、魚露、胡椒粉、麻油、太白粉、米酒、沙拉油。
製法：
1鮮貝做好處理，以少許米酒醃10分鐘。
2西芹除去老莖切段，蔥.薑.紅辣椒切小片，蒜剁碎。
3水煮沸加鹽、醋略燙1備用。
4鍋子預熱，熱油2大匙，爆香2，下高湯1大匙及3，燜炒後加調味料並勾芡，收乾湯汁淋麻油起鍋。
椒鹽干貝
１平底鍋放少許無鹽奶油小火煮溶化
２放入干貝煎至兩面金黃，灑上少許黑胡椒鹽即可
絲瓜干貝
1絲瓜去皮切塊
2熱鍋爆香嫩薑絲,放入絲瓜.少許水
煮至絲瓜快軟,再放入干貝.少許鹽即可
甜豆炒干貝
1干貝.蝦仁過滾水瀝乾
２熱鍋爆香蒜末，放入甜豆翻炒數下
加少許水.雞粉,再放入干貝.蝦仁~~
Xo醬炒干貝
１鍋中放少許油，干貝煎至兩面金黃
２再放入Xo醬快速翻炒即可～
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我們家的水產品-生干貝
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